产品简介:

化学名:无水甜菜碱

英文名: Betaine Anhydrous

分子式: C5H11N02

分子量: 117. 15

CAS:107-43-7

易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水，易溶于乙醇，经浓溶液的分解反应,具有吸湿性,极易潮解,并释放出。

用途：

甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。广泛应用于饲料、食品等领域。无水甜菜碱是一种的营养型添加剂,同时也是一种甲基供体。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。