【产品名称】: β-胡萝卜素

【英文名】:beta-Carotene

【分子式】: C40H56

【分子量】:536.88 

紫红或暗红色的粉末。不溶于水,微溶于乙 醇,易溶于氯 仿苯和油。

主要用途：食品可应用，营养增补剂和色素，风味酸奶固体饮料、强化β-胡萝卜素饮料和其它食品均按生产所需要加入.应用范围：用于食品，作为黄色营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养品。广泛用于食物和医药品中，作为黄色、橘色色素及养分强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖块、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食物。