乳酸钠简介：

【产品名称】：乳酸钠

【CAS编号】：72-17-3

【EINECS编号】：206-231-5

【分子式】：C3H5NAO3

【制法】：在冷却状态下于乳酸中进行中和，置低于50℃温度下真空缩以除去水分80%后，再中和，然后稀释至度。

【性状】：无色或微黄色透明浆状液体，有 吸水能力，无臭或略有气味，略有咸苦味。

产品用途：

乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。