一、产品简介

中文名称:甘氨酸亚铁

英文名称: Ferrous bisglycinate

分子式: C4H8FEN2O4

分子量: 203.96

CAS:20150-34-9

二、产品性状

甘氨酸亚铁是淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶铁,易溶于水。

三、产品用途

冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收,不会导致食物变色或变味。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。