化学物理性质:

氯化镁是一种无机物,化学式MgCl2,分子量为95.211,呈无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。

用途:

1.冶金行业:用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

2.化学工业:主要用于制作各种镁盐,如氧化镁、氢氧化镁、碳酸镁、鞭炮固引剂、消毒剂、冷冻盐水,并用于填充织物、造纸,也用作防冻剂的原料。

3.建筑材料:氯化镁与氧化镁(菱苦土MgO)制成坚硬的的镁氧水泥。

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。