产品简介：

称号:醋酸钙

别称：乙酸钙

性能：白色松懈细粉，无臭，味微苦，相对密度1.50，易吸潮，加热至160℃分解成CaCO3及丙酮，易溶于水，微溶于乙醇。

醋酸钙产品用处

用作食物稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的组成。乙酸钙是一种很好的食物钙提升剂，吸收效果比无机钙好。在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮猜中为0.6～0.8g/kg。食物稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。