产品简介

中文名称：维生素b2

英文名称：vitamin b2

其他名称：核黄素(riboflavin)

cas：83-88-5

分子式：c17h20n4o6

分子量：376.36

产品性状

淡黄色粉末；微臭，味微苦；干燥时不受漫射光的影响，溶液遇光易变质。

产品用途

营养增补剂；着色剂。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，方便面粉包。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。