一、产品简介

中文同义词：乳酸锌
英文名称：Zinc lactate
CAS号：16039-53-5
分子式：C6H10O6Zn
分子量：243.53
EINECS号：240-178-9

二、产品性状

为白色结晶性粉末，含3分子结晶水。

三、产品用途

乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。