一、化学名:硫酸 亚铁

二、分子式:FeSO4·7H2O

三、分子量:278.02

四、CAS:7720-78-7

铁俗称绿矾,是亚铁的硫酸盐,呈天蓝色或绿色单斜晶体,或结晶性粉末。铁相对密度1.8987,熔点64℃。无臭,有收敛性。暴露在空气中易风化,表面变为白色粉末,在湿空气中易氧化,表面生成棕黄色的碱式硫酸铁,溶于水和甘油不溶于醇。

1、水处理

铁 用于水的絮凝净化,以及从城市和工业污水中去除磷酸盐,以防止水体的富营养化。

2、还原剂

大量的铁被用作还原剂 ,主要还原水泥中的铬酸盐。

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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