苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用 为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。

白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。

适用范围:本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。应用于饮料、肉制品、口服液等。用于肉类、火腿肠、水产品加工,具有防腐保鲜和增加咸味的。并常用于清凉饮料及酸性食品。可与苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。

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食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

【产品包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

【产品运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

【产品储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。