【产品名称】富马酸亚铁

【产品分子式】C4H2FeO4

【产品分子量】169.90

【产品性状】橙红色至红棕色粉末,无臭、几乎无味,微溶于水,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,几乎不溶于乙醇。

【产品用途】

与各种营养物质、相容性好,具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物 质的破坏。食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。