【产品名称】低聚果糖

【CAS编号】:308066-66-2

【EINECS编号】:137.182

【分子式】:C8H11NO

糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

低聚果糖应用于奶粉,低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。