安赛蜜简介:

【产品名称】:安赛蜜

【别    名】:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

【化学式】:C4H4KNO4S

【分子量】:201.2422

【CAS号】:55589-62-3,33665-90-6

【EINECS登录号】:251-622-6

产品用途:

该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇 、蔗糖 等有很好的混合性。

可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。适用于焙烤食品和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。