全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质;也可补充丰厚的钙质。全脂奶粉是由鲜牛奶经浓缩、喷雾、干燥而成的。

1.可轻易溶解温水中;

2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实;

3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质;

【产品用途】:

供再加工制成还原奶,超高温(UHT)牛奶,淡炼乳,发酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各类烘焙食品,速溶饮品,营养食品及各类方便食品的常用原材料。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。