产品名称:柠檬黄色淀

性状:黄色微细粉末。不溶于水及溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。

用途:

食用黄色色素。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、饮具及食品容器等的着色。粉末类:糖粉、调味粉、固体饮料、包衣粉、片剂。油脂类:巧克力、饼干夹心、油炸食品、干酪。耐高温:焙烤食品、硬糖。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。