一、简介

饮用泡法:但是因为本品蛋白质含量较高,冲水时水温不能太高(60度左右为宜),先倒温水,再加入奶粉,一边搅拌,一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接触不够充分,会造成难溶解的情况。

二、性状

脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具温和乳香且带甜味,不可有变质焦昧及异臭,粉末状。

三、用途

脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、麻辣烫、牛轧糖、糖果、糕点、冰淇淋等食品的原材料。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。