一、产品简介

产品名称:Y-氨基丁酸

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS:56-12-2

二、产品性状

白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;极易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇和苯。

三、产品用途

广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、 等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。