【中文名称】:阿斯巴甜
【英文名称】:Aspartame
【中文别号:阿司帕坦、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素
【学名:N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙1-氨酸甲酯
阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM),又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
产品用途:
常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保 健 食品、腌渍物和冷饮制品等。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖块和糖食涂抹制品。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。