一、【产品简介】

产品名称:甜菊糖苷

别名:甜菊糖

二、【产品性状】

甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中。

三、【产品用途】

水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。