中文名称:氧化锌

CAS登录号:16039-53-5

熔    点:280℃

外    观:白色斜方结晶粉末

分子量:243.53

EINECS登录号:240-178-9

白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

1、用于补锌食品。

2、氧化锌是一种很好的食品锌强化剂。我国规定可用于乳制品;谷类及其制品中。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。