产品简介:
品名:烟酰胺;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文:Nicotinamide
分子式:C6H6N2O
性质:烟酰胺为白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。烟酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;。
用途:
在蛋白质和糖中起作用,可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于食品、饲料添加剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。