一、产品简介

中文名称:维生素K1

外文名称:Vitamin K1

分子式:C31H46O2

分子量:450.71

二、产品性状

无臭或几乎无臭;遇光易分解。本品在氯 仿、乙 醚或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。

三、产品用途

可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,方便面粉包。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。