中文名称:L-精氨酸盐酸盐

CAS No: 1119-34-2

分子式: C6H14N4O2

分子量:174.20

产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

产品用途

胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类。在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。