小球藻粉基本简介

【产品名称】小球藻粉

【提取来源】为小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻体

【主要成分】小球藻蛋白

【产品来源】螺旋藻粉为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体加工而成精细粉末。

【化学成分】螺旋藻粉含蛋白质(60%),多糖,还含脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素及钙,铁,锌,镁等。

【产品外观】螺旋藻粉-墨绿色精细粉末

此外,螺旋藻还比牛奶含有的钙、磷、钾和镁,并含有丰富的微量元素、酶和色素。螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质。