罗汉果甜苷简介:

【产品名称】:罗汉果甜苷

【外文名】:mogrosides,Mog

【性    状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

【性质】:甜度约为蔗糖的240倍。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。

产品用途:

罗汉果甜苷可应用于餐桌糖、饮料、甜品、乳制品、休闲食物、食用香精等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。