一、抗坏血酸钙简介

产品名称:抗坏血酸钙

英文名称:Calcium Ascorbate

CAS:5743-28-2

二、抗坏血酸钙性状

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。

三、抗坏血酸钙用途

抗坏血酸钙制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。