【产品简介】

中文名称:司盘80、山梨醇酐单油酸酯

CAS:1338-43-8

分子式:C24H44O6

分子量:428.60256

EINECS号:215-665-4

性状:本品为琥珀色至棕色油状液体,有脂肪气味。

可作为咖啡、乳化饮料、冷冻点心和食用香精的乳化剂;生鲜水果、蔬菜的保鲜剂;糖蜜、乳液、砂糖等浓缩时非离子型表面活性剂。水/油型乳化剂。增稠剂。润滑剂。软化剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。