一、产品简介

中文名称:苹果酸钾

分子式:C4H4K2O5

苹果酸钾分子量:210.2682

二、产品性状

白色粉末,无臭无味,易溶于水。

三、产品用途

果冻1.07.0;可可粉及其他口味养分型固体饮料1022(相应养分型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料1013,用于养分强化盐 ;胶基糖块1633;含乳固体饮料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆浆、豆奶。作有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足。可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。