一、产品简介

名称:L-瓜氨酸

英文名:L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式:C6H13N3O3

分子量:175.19

二、产品描述:

白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。

三、主要性能指标

用于食品添加剂。可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。