一:【产品简介】

中 文 名:L-苯丙氨酸

英 文 名:L-Phenylalanine

分 子 式:C9H11NO2

分 子 量:165.19

二:【产品用途】

营养增补剂之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。制剂及营养强化剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。