一、产品简介

英文名:Glycine

又名:氨基乙酸

化学式:C2H5NO2

二、产品性状

固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭,无毒;在水中易溶,在乙醇或中几乎不溶。

三、产品用途

用作生化试剂,用于饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂。主要用于调味等方面;可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用保障食品添加剂使用的安全性。