一、简介

黑色素是一种生物色素,是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成,动物植物与原生生物都有这种色素。黑色素通常以聚合的方式存在。

二、性状

白色为二氧化钛是豆腐果冻酸奶增白剂,需配置悬浊液,不能用于清水中,不可用于羊肉汤等产品。

三、用途

水溶性合成色素,鲜艳的色泽,单色与复合品种。可用于食品、饮料食品包装材料等的着色。食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。食品添加剂促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。