【产品名称】富马酸亚铁

【产品分子式】C4H2FeO4

【产品分子量】169.90

【产品性状】橙红色至红棕色粉末,无臭、几乎无味,微溶于水,几乎不溶于乙醇,熔点279-281℃,相对密度2.435;可燃。

【产品用途】

与各种营养物质、相容性好,具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物 质的破坏。食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。食品添加剂促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。