产品简介

产品名称:磷酸二氢钾

英文名称:sodi um h ydrog en phsphate

产品分子式:Na 2H PO4 12 H 2O

产品分子量:358.14

产品性状

磷酸二氢钾,是无色四方晶体或白色结晶性粉末。无色四方晶体或白色结晶性粉末。不溶于醇。有潮解性。

产品用途

是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料,也是味精和污水生化处理制品等的培养剂。在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。食品添加剂促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。