合肥盛润生物制品有限公司
 
一水柠檬酸 柠檬酸 枸橼酸 酸味剂
起订量 (公斤)价格
1-1008 /公斤
100-10007 /公斤
≥10006 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-09-07
  • 更新日期: 2024-09-24
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 5949-29-1
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口


一、概念详解:

中文名称:一水柠檬酸

英文名称:Citric Acid

中文别名:枸橼酸  

二、产品性质:

无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。  

三、产品用途: 

柠檬酸用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。  因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。  能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。