一、【产品简介】

产品名称：L-丝氨酸

英文名称：L-Serine

分 子 式：C3H7NO3

分 子 量：105.09

CAS   ：56-45-1

二、【产品性状】

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水和甲酸;不溶于乙醇。

三、【产品用途】

营养增补剂。在化妆品中作为营养添加剂。可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。