一、【产品简介】

中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉

英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate

别名： HPDSP

二、【产品性状】

白色粉末，无臭，无味，不溶于水，不溶于溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到HPDSP，其膨润力、透明度仍高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

三、【产品用途】

可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品；冷饮制品；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品；罐装鲐鱼和竹荚鱼；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹）。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。