白色素是食品级二氧化钛的简称，白色颜料6，是食用二氧化钛在食品行业的俗称，是分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，常称为食用钛白粉，也可以称为食品级钛白粉，也作为食品增白剂使用，无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于食品和化妆品行业中

二氧化钛可以作为所有的食品白色素。色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中，产品适应：凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。