一、简介

中文名：二氧化硅

外文名：Silicon dioxide

化学式：SiO2

分子量：60.084

CAS：14808-60-7

二、性状

纯的二氧化硅无色，二氧化硅不溶于水。不溶于酸，但溶于氢氟酸及热浓磷酸，能和熔融碱类起作用

三、用途

用途：抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；麦精饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。