中文名称:L-精氨酸盐酸盐

中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐; L-精氨酸单盐酸盐; L -盐酸蛋白氨基酸;

英文名: L-Arginine Hydrochl ori de或L-Arginine HC1

CAS: 1119-34-2

分子式: C6H14N402. HC1

产品描述:白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

产品用途：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品， 水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。