一、产品简介

中文名：维生素K1

别  称：植物甲萘醌

英文名：Vitamin K1

化学式：C31H46O2

二、产品性状

淡黄色至桔黄色颗粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易结块。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。

三、产品用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。