D-木糖性质：

D-木糖是右旋戊醛糖，主要在空肠吸收，肾小管不重吸收，所以迅速排入尿中。D-木糖与L-木糖在小肠中以不同速率吸收，推测除被动扩散作用外，可能还有较弱的载体吸收机制。被动吸收的能力很大程度上依赖于胃肠道黏膜的完整性，一旦吸收则相当大的一部分迅速由尿排出。因此，口服木糖后尿中排出的D-木糖正比于小肠的被动吸收能力。在正常情况下，D-木糖在血液中几乎不存在。口服木糖后，大约60%在近端小肠被肠黏膜吸收，大部分随即被*排出。因此，在口服一定剂量的木糖后间隔特定的时间测定血液或尿液中的木糖含量，可以评价肠黏膜的吸收功能。

D-木糖是无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。常见的功能性低聚糖和糖醇类有低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中，D-木糖为近年来兴起的一种“超强双歧因子”，是一种附加值高、市场前景看好的功能性食品配料，是目前国内外竞相研究开发的功能性糖类。

用途：

可以调节肠道菌群，促进双岐杆菌增殖
D-木糖能够选择性的促进肠道双歧杆菌等有益菌的增殖，使其成为肠道优势菌群，调节肠道微生态平衡，促进肠道健康。双歧杆菌是人体肠道内的正常栖居的菌群，它能够选择性的代谢D-木糖产生大量短链脂肪酸，相反，肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌和许多梭状芽孢杆菌都不能利用D-木糖。双歧杆菌代谢D-木糖产生的短链脂肪酸主要是乳酸和醋酸，能够降低肠道的pH值，抑制了其它有害菌的繁殖，使人体内的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代谢物质明显减少，从而降低了人体患结肠癌等*的机率。同时，肠道酸性环境的改善还能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，促进排便，从而*发生，减少宿便对便秘*带来的危害，同时，D-木糖通过调节肠道菌群对腹泻症状也有一定的缓解作用，因而它是一种具有通便和缓解腹泻的双向调节剂。