简介：

安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24

安赛蜜——性状

 安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。

安赛蜜——用途

安赛蜜作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用*。

安赛蜜——质量指标