本品为白色或淡黄色结晶性粉末，难溶于水、甘油和丙二醇，易溶于已醇、牛酯、猪油、大豆油、甲醇、苯、甲苯和甲乙酮，热稳定性好。本品是酚类抗氧剂中用量 、用途最广的一种广谱型抗氧剂，它广泛应用于高分子材料、石油产品，橡胶防老化等工业中。本品可单独使用，也可与长链碱性ZDDP、TCP金属减活剂复合使用。

   BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。二丁基烃基甲苯白色结晶 BHT是一种抗氧化剂 用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等.