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CAS号：50-81-7

EINECS号：200-066-2

维生素C

中文名称：抗坏血酸
中文别名： 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C 
英文名称： L(+)-Ascorbic acid
CAS号： 50-81-7
EINECS号： 200-066-2
分子式： C6H8O6
分子量： 176.1241 

物化性质：
白色结晶体。熔点为190-192，易溶于水，油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。
产品用途：
人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机