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品名：柠檬酸钠

【性状】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。柠檬汁中含有大量柠檬酸，

用途：缓冲剂，螯合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂。如用于清凉饮料等，可缓和柠檬酸的酸味，用作乳制品的防止酸败剂。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

包   装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运   输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储   存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

 1、作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；，

 2、用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药。