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酪蛋白磷酸肽【性状】：白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、食品中，能有效促进钙、铁、锌等二价矿物营养素的收和利用。

【用途】：钙收促进剂，本品可在小肠弱碱性环境中与Ca2+、Fe2+等离子形成可溶络合物，防止产生不溶性沉淀，从而促进其收作用。可用于饮料，饮料，谷类及其制品，婴幼儿食品。

【限量】：GB-14480-2012：调制：≤1.6g/kg；风味发酵：≤1.6g/kg；粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等：≤1.6g/kg；婴幼儿配方食品：3.0g/kg；婴幼儿辅助食品：3.0g/kg；饮料类：≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）。

 使用量 于粉状婴幼儿配方食品，在液态婴幼儿配方食品中使用需按相应的稀释倍数折算。

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装，每袋（桶/箱）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有，有害物同运。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有,有害物质混放，以免污染。