中文名称：L-组氨酸

包装规格：25kg/桶

英文名称：L-Histidine

法定编号：CAS[71-00-1]；FEMA3694

分子式：【C6H9N3O2】

分子量：【155.16】

性 状 ：白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。

从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

性质描述: 无色针状或片状结晶，在277时软化，287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

推荐用量每日0.5-1克，饭后服用，，本品口感酸，可以同蜂蜜蔗糖一起服用。温水冲服。

保质期24个月

功用：属于准必须氨基酸(婴幼儿必需氨基酸)，在人体内合成较慢。如缺乏可导致*、易生*等*。

用途：用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。