产品介绍：

中文名       一水柠檬酸

英文名       Citric acid monohydrate

别名         柠檬酸单水合物

分子式       C6H8O7·H2O

分子量       210.14

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

无色结晶或白色晶状粉末；溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂