一、【水苏糖】产品介绍：  

• 中文名：水苏糖

• 英文名：Stachyose tetrahydrate

• 化学式：C24H42O21

• 分子量：666.59

• CAS登录号：10094-58-3

• 外   观： 白色粉末

• 水苏糖颜色和性质：水苏糖是一种四糖。水苏糖为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。

二、【水苏糖】作用：

   水苏糖可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。

   所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。

      可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。 

      添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

三、【水苏糖】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处

四、应用领域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。